Recette du Poulet aux endives... Là voilà enfin !!!

Ingrédients :

  • 4/5 endives
  • 4 blancs de poulet
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 tomates et 1 oignon
  • 50 g de lardons
  • 1 cuillère de farine
  • 1 bouillon de volaille

Couper les blancs de poulet en lamelles puis les fariner. Faire revenir le poulet ds du beurre, saler, poivrer. Retirer du feu.
Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé. Couper les endives en morceaux, les ajouter aux lardons et faire mijoter encore 5 minutes. Ajouter le bouillon et les tomates.
Rajouter le poulet puis laisser mijoter le tout pdt 20 minutes environ. Inclure la crème fraîche.

Bon appétit aux gourmands !!!

Pr la p'tite anecdote, sachez que cette semaine, ns avons cherché en vain les 2 kakis achetés par Franck... En fait, ma fille a cuisiné cette recette non pas avec des tomates, ms avec des kakis !!!